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パテドカンパーニュへの思い

新宮市でナチュラル雑貨やアンティーク調雑貨&カフェ
ナチュラル雑貨やアンティーク調雑貨・シャンデリアのネットショップをしてます
SweetRoom です☆
 
今どうしてもSweetRoomのメニューに加えたいものが
あるのです!!
それは
パテドカンパーニュ
おうちの近くに
とん吉食堂というお店があって
食堂といっても
お料理は
イタリア~ン♡
すっごく好きなお店です
そこで出会った鶏肉レバーのテリーヌ
おいしくて
そこからテリーヌを調べていたらパテドカンパーニュ
を発見!!
なんか違いが分からなくていままそれで終わってたのですが
お友達と夕食を食べに
シエルメールさんへ行ったとき、メニューに
パテドカンパーニュが!!あるではないですかぁ~
しかもおいしい!!
フランスの田舎料理でそれぞれの家庭で味が違うと教えて頂き
日本で言うおふくろの味的肉じゃがみたいな感じ!!かなと勝手な解釈をして
それなら私的なパテドカンパーニュができるのではと
ずっと作ってみたいと思っていて
ようやく作ってみました

カンパーニュってパンの意味だと思っててカンパーニュ=フランスって意味だった~



パンドカンパーニュをカンパーニュっていうパンと勘違いしてた



なんだか訳が分からなくなってしまいましたが



 このパンと一緒に食べるものだと思ってたんです(笑) 


 なのでパンもつくり


 


 やっとこさ試食













 はじめてにしてはうまくできてかも


 もっと作って納得いく出来になったら





 お店に出したいなと思う今日この頃です


 


***************************************
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★ 月~金曜日 14時~18時
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★ 土曜日 10時30分~17時
Zakka&Cafe
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★定休日 日曜日 但し第3日曜日はオープン
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HP  http://www.sweet-room.biz
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