新宮市でナチュラル雑貨やアンティーク調雑貨&カフェ
ナチュラル雑貨やアンティーク調雑貨・シャンデリアのネットショップをしてます
SweetRoom です☆
今どうしてもSweetRoomのメニューに加えたいものが
あるのです！！
それは
パテドカンパーニュ
おうちの近くに
とん吉食堂というお店があって
食堂といっても
お料理は
イタリア～ン♡
すっごく好きなお店です
そこで出会った鶏肉レバーのテリーヌ
おいしくて
そこからテリーヌを調べていたらパテドカンパーニュ
を発見！！
なんか違いが分からなくていままそれで終わってたのですが
お友達と夕食を食べに
シエルメールさんへ行ったとき、メニューに
パテドカンパーニュが！！あるではないですかぁ～
しかもおいしい！！
フランスの田舎料理でそれぞれの家庭で味が違うと教えて頂き
日本で言うおふくろの味的肉じゃがみたいな感じ！！かなと勝手な解釈をして
それなら私的なパテドカンパーニュができるのではと
ずっと作ってみたいと思っていて
ようやく作ってみました
カンパーニュってパンの意味だと思ってて
カンパーニュ＝フランスって意味だった～
パンドカンパーニュをカンパーニュっていうパンと勘違いしてた
なんだか訳が分からなくなってしまいましたが
このパンと一緒に食べるものだと思ってたんです(笑)
なのでパンもつくり
やっとこさ試食
はじめてにしてはうまくできてかも
もっと作って納得いく出来になったら
お店に出したいなと思う今日この頃です
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shop 和歌山県新宮市千穂2-1-9
営業時間
★ 月～金曜日 14時～18時
Zakka＆Cafe（おいしいコーヒーのみのご提供）
★ 土曜日 10時30分～17時
Zakka＆Cafe
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★定休日 日曜日 但し第3日曜日はオープン
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