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パテドカンパーニュへの思い

新宮市でナチュラル雑貨やアンティーク調雑貨&カフェ
ナチュラル雑貨やアンティーク調雑貨・シャンデリアのネットショップをしてます
SweetRoom です☆
 
今どうしてもSweetRoomのメニューに加えたいものが
あるのです!!
それは
パテドカンパーニュ
おうちの近くに
とん吉食堂というお店があって
食堂といっても
お料理は
イタリア~ン♡
すっごく好きなお店です
そこで出会った鶏肉レバーのテリーヌ
おいしくて
そこからテリーヌを調べていたらパテドカンパーニュ
を発見!!
なんか違いが分からなくていままそれで終わってたのですが
お友達と夕食を食べに
シエルメールさんへ行ったとき、メニューに
パテドカンパーニュが!!あるではないですかぁ~
しかもおいしい!!
フランスの田舎料理でそれぞれの家庭で味が違うと教えて頂き
日本で言うおふくろの味的肉じゃがみたいな感じ!!かなと勝手な解釈をして
それなら私的なパテドカンパーニュができるのではと
ずっと作ってみたいと思っていて
ようやく作ってみました

カンパーニュってパンの意味だと思っててカンパーニュ=フランスって意味だった~



パンドカンパーニュをカンパーニュっていうパンと勘違いしてた



なんだか訳が分からなくなってしまいましたが



 このパンと一緒に食べるものだと思ってたんです(笑) 


 なのでパンもつくり


 


 やっとこさ試食













 はじめてにしてはうまくできてかも


 もっと作って納得いく出来になったら





 お店に出したいなと思う今日この頃です


 


***************************************
shop   和歌山県新宮市千穂2-1-9
営業時間
★ 月~金曜日 14時~18時
Zakka&Cafe(おいしいコーヒーのみのご提供)
★ 土曜日 10時30分~17時
Zakka&Cafe
雑貨屋さんのお洒落なドルチェがおすすめ
★定休日 日曜日 但し第3日曜日はオープン
Facebook  
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HP  http://www.sweet-room.biz
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Author:sweetroom
和歌山県新宮市でドライフラワーブーケ・スワッグやナチュラル雑貨を販売。
またワークショップができるカフェとして何かを作り上げる達成感を感じてもらえる
癒しのあるお店を目指しております
お店の情報や日常の豆知識などをご紹介いたします
HP http://1119.sweet-sweetroom.jp/

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